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Fontaine neuve

LE LIVRE D'OR DU DOMAINE

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Anne Marie Anne Marie
12 août 2022 at 9 h 26 min
Je n'ai pas séjourné car j'habite Cruis, mais déjà, je me dis pourquoi pas une autre fois.. J'ai dîné à la table d'hôtes. Sur cette incroyable "table", de pierre, authentique. Dans le patio devant la maison. Cuisine incomparable, entièrement bio, locale ou carrément faite avec les produits de la ferme car, oui, nous sommes bien dans une ferme. Patricia et Christian sont des hôtes hors pair, qui nous partagent leur amour de la nature. De l'entrée au dessert, tout était excellent, le dessert….on en parle ? Une verrine de yaourt maison, bien sûr, framboises, coulis abricots et accompagnée de somptueuses tuiles à l'orange. J'en aurais mangé deux fois…😉😉. Je recommande à tous ceux qui veulent bien manger, sain, bio, local, et surtout partager leur table avec d'autres personnes. Pour nous 4, nous l'avons partagée avec un jeune couple de sportifs, charmants. Car, oui, c'est cela aussi une table d'hôtes : le plaisir de rencontres. Vous n'aurez pas ça au restaurant. Comme je l'ai dit à Patricia, j'aurais bien partagé également le petit déjeuner !! Je le ferai, un de ces jours: une nuit chez les Arribert c'est magique. Calme absolu garanti. Merci du fond du ❤️❤️
Merci de patienter…
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Domaine Fontaine Neuve
Chambres & table d’hôtes
Agriculture biologique

A propos

Patricia, Christian & Romain Arribert
Vous accueillent à Fontaine Neuve
04230 CRUIS

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Bienvenue à
Fontaine Neuve !

L’année dernière, nous avons récemment franchi de nouvelles étapes passionnantes pour valoriser notre farine issue de nos cultures biologiques de blés anciens. Nous avons ainsi construit un four à pain, spécialement conçu pour cuire du pain maison avec notre levain à base de farine complète.
Ce four nous permet aujourd’hui de préparer divers mets délicieux tels que des pizzas et des chips de pommes de terre, tous préparés avec soin pour agrémenter votre séjour chez nous.

Dans le cadre de l’aménagement de notre cour, nous avons introduit des améliorations notables :

  • Une nouvelle terrasse couverte, dotée de mobilier en bois entièrement confectionné à partir de bois local aux essences variées. Cette terrasse offre davantage d’ombre et crée un coin repas des plus conviviaux.
  • Un projet de végétalisation accru, comprenant l’ajout d’arbres de type parasol, visant à réduire l’accumulation de chaleur sur le dallage, qui est ensuite libérée en soirée.

Enfin, nous avons remplacé notre piscine initiale de 60 m3 par un bassin de baignade de dimensions plus adaptées.
Cette décision découle de notre engagement en faveur de la conservation de l’eau, notamment en période estivale, souvent marquée par des conditions sèches.
Ce nouveau bassin, profond de 1,35m, est plus en phase avec nos valeurs, requérant moins d’eau, éliminant l’usage de produits chimiques et optant pour des solutions telles que l’utilisation de lampes UV, tout en étant alimenté par notre source locale.
Son accès est libre et gratuit à tous nos hôtes, mais les enfants doivent obligatoirement être accompagnés de leurs parents, qui veilleront à maintenir la barrière fermée en permanence.